Долгое время отделка в вавилонских храмах и дворцах выполнялась покрытым глазурью кирпичом — предшественником керамической плитки. Толщина глазури на таких кирпичах превышала 10 миллиметров, что придавало ей необычайную прочность. Применялась преимущественно бирюзовая и светло-зелёная глазурь, которая наносилась на рисунок. В Вавилоне популярными были рисунки, стилизовавшие растения, животных, геометрические фигуры.

Однако керамическая плитка в том виде, в каком её знаем мы, появилась только в эпоху Ахеменидов — древнеперсидской династии, самым известным представителем которой был Дарий III, наголову разбитый Александром Македонским. В древнеиранских городах Сузе и Персеполе была найдена керамическая плитка размером 15х15 см и толщиной 10 мм. С III века до н. э. по VIII век н. э. монополия на изготовление керамической плитки принадлежала древнеиранским государствам.

Там же - в Междуречье Тигра и Евфрата было найдено первое подобие керамической плитки. Она хоть и напоминала по размерам мозаику, но от мозаики ее отличал отельный рисунок, размещенный в пределах одной плитки. По толщине такая плитка была несколько сантиметров. На лицевую сторону плитки наносили символичный для месопотамских мастеров орнамент из элементов круглой, полукруглой и треугольной формы. Треугольник символизировал небесные созвездия, элементы круглой и полукруглой формы - солнце. Большинство этих элементов повторяет современная плитка в восточном стиле.

В Древнем Вавилоне были сформированы ключевые моменты в изготовлении керамической плитки. В вавилонских храмах при облицовке стен долгое время использовались глазурованные кирпичи. По сути, они являются прародителями современной керамической плитки. Обычно при их изготовлении применялась светло-зеленая или бирюзовая лазурь толщиной более 10 мм, что делало ее чрезвычайно прочной. Наиболее популярными были стилизированные растительные узоры (особенно лилии), изображения животных, геометрических фигур. Также широко применялась плоская (иконная) техника рисования людей. Обожженные и глазурованные кирпичи были важным этапом в развитии плиточной техники. Известные «Бессмертные солдаты» из Персеполя выложены из кирпичей, которые сделаны из обожженной земли и гипса, и покрыты глазурью.

Однако керамическая плитка привычного нам вида появилась лишь в эпоху Ахеменидов - одной из самых известных древнеперсидских династий. Дарий I, разбитый Александром Македонским, принадлежал именно к ней. В таких древнеиранских городах как Сузы и Персеполь была обнаружена керамическая плитка размером 15х15 см и толщиной  в 1 см. Она уже была очень похожа на современную керамическую плитку.

Наивысшего уровня красоты и совершенства плиточное искусство достигло в конце периода Ильханидов и в начале периода Тимуридов. В те времена появился мозаичный стиль «морак». Плитка, сделанная с помощью этой техники, была невероятно прочной и долговечной. Разноцветные плиточные панели резались на небольшие кусочки согласно заранее определенному узору. Затем эти кусочки складывались вместе как можно ближе друг к другу, а пустоты между ними заполнялись жидким гипсом. После того, как гипс затвердевал, полученный кусок плиточной панели крепился на стену здания с помощью штукатурки.

Однако в более поздний период экономические и политические причины привели к возникновению новой технологии создания плиточных узоров. Появилась плитка «Семь цветов». Она была более дешевая в производстве, процесс ее изготовления занимал меньшее время, она позволяла мастерам создавать более сложные узоры и рисунки.

Плитки квадратной формы складывались рядом. Сверху на них цветными глазурями наносили необходимый рисунок. Плитки обжигались. Затем они снова собирались вместе в исходном порядке, образуя сложный узор.

Восточная плитка.

Возможно, из-за норм мусульманского права (шариат), которые отказываются от изображения религиозных святынь в пользу более абстрактных и универсальных представлений о божественном, многие считают, что декоративная плитка достигла своего зенита на Востоке. Замки, общественные здания, мечети обильно украшены густыми, нередко повсеместными мозаиками и фресками удивительной сложности. Благодаря влиянию и распространению ислама в Средние века эта традиция нашла выражение в садах и двориках Малаги в Испании и витражах из Англии.

Еще одним важным методом отделки плиткой был люстр. Панели из люстровой плитки были в форме квадрата, прямоугольника, шестиугольника, восьмиугольника и т.п. Они украшались изображениями людей, животных, традиционными геометрическими узорами, религиозными надписями.